De Grands Cru’s
De vermelding Grand Cru wordt alleen toegeschreven aan wijnen die
groeien op heuvels die de normering Grand Cru hebben verkregen.
Een uitzonderlijke bodem die moet voldoen aan zeer strenge
kwaliteitsnormen. De wijnen van deze gronden zijn bijzonder rijk en
complex, krachtig, vol en met een speciale authenticiteit.
Druivensoort: Gewurztraminer.
De Heuvels van de Kaefferkopf liggen op een hoogte tussen de
240 en 350 meter en gericht op het zuidoosten. De complexe
geologische structuur van de granieten en kalkstenen bodem is
fantastisch voor de Gewurztraminer druif. Hoewel de
Kaefferkopf al eeuwen bekend en gerenommeerde was , heeft
deze de appellation Grand Cru in 2007 verkregen.
Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf heeft een openhartige
neus met boventonen van fruit, met een grote rijkdom en
concentratie. De afdronk is zacht, harmonieus in de mond en de
mooie balans wordt versterkt door een gesmolten zuurgraad.
Alcoholpercentage: 14°
Te bewaren: 8-10 jaar
Jaar van productie: 2013
Smaak Schaal: Droog Zoet.
Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf wordt gedronken als aperitief
of combineert prachtig met pittige gerechten, sterke kazen of
desserts. Temperatuur: 8-10 ° C