De vermelding Grand Cru wordt alleen toegeschreven aan wijnen die
groeien op heuvels die de normering Grand Cru hebben verkregen.
Een uitzonderlijke bodem die moet voldoen aan zeer strenge
kwaliteitsnormen. De wijnen van deze gronden zijn bijzonder rijk en
complex, krachtig, vol en met een speciale authenticiteit.
Druif: Riesling.
De Schoenenbourg heeft een steile helling en ligt tussen de 265
en 380 meter hoogte. Het is een bodem rijk aan voedingsstoffen,
die goed zijn voor de Riesling. Riesling Grand Cru Schonenbourg
heeft een verleidelijke neus met aroma's van citrus en gekonfijte
citroen. De smaak is fris en mineraal.
Alcoholpercentage: 13°
Te bewaren: 8-15 jaar
Productie Jaar: 2011
Smaak Schaal: Droog Zoet.
Riesling Grand Cru Schoenenbourg smaakt zeer goed met
schelpdieren en vis, evenals wit vlees en gevogelte.
Serveren: 8-10 ° C